Facile escursione in Val Tartano per conoscere i pascoli degli alpeggi delle orobie valtellinesi, dove si producono nella stagione estiva apprezzati prodotti caseari.
Sul percorso interessanti osservazioni sul “paesaggio antropico”, aspetti geomorfologici e botanico vegetazionali.
Cena con prodotti coltivati sulle terre confiscate alle mafie. Ospite Gianfranco Vicario, socio fondatore della cooperativa sociale “La Strada” di Teano.