Terrazze dei Cech
Cooperativa Terrazze dei Cech
Indirizzo:
Fraz. Selvapiana di Civo – 23010 Civo (SO)
Telefono:
+39 339 1385024
E-mail:
info@terrazzedeicech.it
Le “Terrazze dei Cech” società Cooperativa Agricola, nasce nel territorio della Costiera dei Cech: 3 i comuni (Mello, Civo e Traona). I vigneti si estendono da quota di circa 200 metri, fino a raggiungere i 600 metri s.l.m., la loro caratteristica è il terrazzamento: qualità saliente e peculiare della Costiera dei Cech. Proprio la struttura originale dei nostri vigneti, ricavati su delle “terrazze” a cielo aperto e naturali, ha determinato la scelta del nome “Terrazze dei Cech”. “Sentimento”, la nostra etichetta, esprime anche la passione e la caparbietà con cui i viticoltori hanno da anni coltivato la loro terra. Sollecitati dal pensiero anche ai nostri avi che con fatica hanno “creato” lo spazio per poter coltivare la loro vigna, costruendo metro dopo metro, scalino sopra scalino gli innumerevoli chilometri di terrazzamenti. I nostri antenati viticoltori sono stati produttori oltre che di vino anche produttori di paesaggio.
La “Terrazze dei Cech” ha come scopo principale la produzione di vino, ma si prefigge inoltre la custodia, il mantenimento sostenibile dei terrazzamenti già coltivati a vite. Il recupero ove possibile dei terreni incolti, oltre alla riscoperta e all’ammodernamento di strade agricole e sentieri, uniti in un percorso che si svilupperà su tutta la Costiera dei Cech. Gesti tutti improntati a valorizzare il territorio, attraverso un’attività antica e moderna insieme così da coinvolgere anche le nuove generazioni in un percorso di miglioramento, rimanendo legati alle proprie radici.
Il lavoro svolto dai soci viticoltori offre un prodotto di ottima qualità, con la qualificazione della persona-viticoltore, per il tipo e pesante lavoro svolto durante tutto l’anno. Non a caso, la coltivazione della vite in Valtellina è stata definita “viticoltura eroica” L’uomo è nato per emozionarsi, il vino terrazze dei Cech- sentimento può suscitare queste emozioni attraverso il paesaggio delle nostre costiera terrazzata unito ai sentori della tradizione.
